在團餐信息化升級，通常將食堂分為機關事業(yè)單位、醫(yī)院、學校、園區(qū)和社區(qū)等不同類型。在升級過程中，按照智能餐臺、智能自選餐、智能自助餐和在線預訂餐等場景進行改造。
隨著智慧食堂行業(yè)的升級與需求的細分，樸食科技深入挖掘傳統(tǒng)食堂的基本需求，將其劃分為智慧型食堂、節(jié)約型食堂和服務型食堂，并有針對性地制定出多樣化的解決方案。
智慧型食堂，以提升運營效率為核心目標
在數字化時代，智慧食堂運用先進的信息技術來提升食堂的運營和管理效率。
通過數字化的食堂管理系統(tǒng)，可以實時監(jiān)控原材料的進出動態(tài)，分析用戶的消費習慣，優(yōu)化供餐計劃，提供個性化服務。同時，利用一體化管理后臺，食堂管理者能夠更高效地進行用戶管理、食材采購、生產計劃、庫存管理和員工調度，從而推動物資管理工作邁上新臺階，實現食堂運營從經驗驅動、粗放管理向科學化、精細化的轉變。
以節(jié)能減耗為核心的節(jié)約型食堂
節(jié)約型食堂注重資源的高效使用和成本的有效管理。
樸食科技智慧食堂對日常運營數據進行全面分析與管理。通過原材料反算功能，精準調整采購和備餐數據，減少生產過程中的浪費。同時，系統(tǒng)自動對比庫存的保質期和短缺預警數據，提醒工作人員及時處置，從而降低存儲環(huán)節(jié)的浪費。此外，智慧食堂還提供智能自選和稱重自選的就餐體驗，鼓勵用戶自覺光盤，進一步減少就餐過程中的浪費。
同時，智慧食堂管理系統(tǒng)及終端設備的使用，覆蓋了備餐、打餐、出品和結算等環(huán)節(jié)，大幅降低了食堂的人工需求。
以用戶服務質量為核心的服務型食堂
服務型食堂注重提高用戶的服務質量。
在社區(qū)智慧食堂，樸食科技推出了刷臉支付、大屏幕叫號、子女代為訂餐以及送餐上門等服務，旨在消除老年人與數字技術之間的隔閡。在醫(yī)院智慧食堂中，設有小程序自助訂餐、床頭二維碼掃碼點餐以及手持點餐機進行預訂的服務。該系統(tǒng)與賬務系統(tǒng)對接，能夠根據用戶的身體指標、醫(yī)生的建議和主要慢性病情況，提供個性化的營養(yǎng)餐食。在學校食堂方面，系統(tǒng)支持家長在線充值、家校聯(lián)動監(jiān)管以及訂單實時提醒等功能，以確保學生安全和營養(yǎng)的就餐體驗。
從技術升級到流程重塑，樸食科技智慧食堂使得食堂的操作流程更加順暢，同時降低了成本。展望未來，隨著技術的持續(xù)進步和用戶需求的不斷變化，智慧食堂將不斷尋求新的解決方案，為食堂行業(yè)帶來更深遠的變革。
