目前,國內(nèi)多地疫情趨于平穩(wěn),餐飲消費市場呈現(xiàn)回暖之勢。與此同時,各地疫情防控措施并未放松,無論是大型餐館,還是街邊小店,均面臨著經(jīng)營發(fā)展的不確定性。
在變動的環(huán)境下,餐飲商家更應該提前做好準備,可以借助像智掌柜碼上餐廳這樣的“智慧化”餐飲收銀系統(tǒng),提升抗風險能力,保障后疫情時期門店的穩(wěn)定復蘇。
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優(yōu)勢一:減少服務接觸率,有效規(guī)避風險
無論是在暫停堂食的城市,還是在可開放堂食的城市,餐飲門店都應盡量減少從顧客進店到離店過程中的當面服務環(huán)節(jié),這樣可以有效避免風險。智掌柜碼上餐廳支持掃碼取號、微信服務號同步等號進度的無接觸排隊模式,也提供了手機APP、掃碼等自助點餐方式,聚合了微信、支付寶等多種移動支付方式。如此一來,服務員也只需充當管理和引導的角色,有助于降低人力成本。
優(yōu)勢二:會員多樣化營銷,提高客戶粘性
疫情期間,餐廳商家不要忘記與老客戶互動,喚醒他們對品牌的記憶,同時招攬部分新客戶,這樣才能更從容地應對防疫常態(tài)化之下的門店經(jīng)營。智掌柜碼上餐廳能夠提供多種門店營銷解決方案,包括滿贈/新品推廣/限時特價等消費激勵方式,新會員招募/會員升級贈券等會員營銷方式,抽獎/分享/評分贈券/支付有禮等個性化營銷方式以及生日營銷/關(guān)懷信息等精準營銷方式。通過搭建自己的私域平臺,可以完成低成本引流,提高老客戶復購率和新客戶進店率。
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優(yōu)勢三:外賣平臺聚合化,降低操作成本
疫情期間,餓了么、美團外賣平臺成為了餐廳重要的營收渠道。但在配置外賣渠道后,商家就需要安排專人處理訂單,爆單時手動處理還極易出現(xiàn)錯單、漏單現(xiàn)象?;诔墒斓闹Ц丁I以及大數(shù)據(jù)技術(shù),智掌柜碼上餐廳可同步對接美團、餓了么平臺,并且支持多店鋪管理,自動完成接單,無需人為干預,告別錯單、漏單問題,顯著提高整體效率,為商家節(jié)省人力和操作成本。
近幾年,餐飲業(yè)普遍面臨著困難和沖擊,智掌柜碼上餐廳作為智慧化好助手,始終與餐飲商家共進退,用更方便快捷、更人性化的產(chǎn)品功能,幫助商家穩(wěn)步經(jīng)營,共渡難關(guān)。