在一些選秀節(jié)目中，如果粉絲們想為喜歡的選手投更多的票，就需要買大量與節(jié)目聯(lián)名的品牌飲料，為喜歡的偶像“助力”，牛奶買了喝不完又轉賣不了，直接倒掉便成了最“快捷”的處理方式。近期此事引起新華社、人民日報、央視新聞等媒體的痛批。4月29日，我國《反食品浪費法》正式開始施行，浪費行為即為違法行為。滿客寶智慧食堂自去年起，積極響應國家“反對浪費”號召，以新科技和新模式信息化升級傳統(tǒng)食堂，致力打造“零浪費”節(jié)約型食堂。
大量新鮮牛奶被倒一經(jīng)披露，引起社會各界熱議，相關節(jié)目立即停播，有關專家建議主管部門加大監(jiān)管力度，采取切實有效的執(zhí)法措施，穩(wěn)準狠地打擊各種大量浪費食品的行為，這也說明了各行各業(yè)應嚴格執(zhí)行《反食品浪費法》的緊迫性和重要性；滿客寶智慧食堂目前已經(jīng)為三一集團18個園區(qū)、國電投三個省分公司、國家電網(wǎng)等上百個大型企事業(yè)單位，完成節(jié)約型食堂的建設。
滿客寶智慧食堂完善升級食堂運營管理模式，從線上預訂餐，食材進銷存、大數(shù)據(jù)分析等多方面管理監(jiān)控，多角度全方位追蹤溯源，從源頭制止浪費，助力食堂深刻踐行“光盤行動”！
1、線上預訂餐：員工通過在線提前預訂菜品，系統(tǒng)根據(jù)訂單詳情進行原料反算，依據(jù)菜肴成分反算出各原材料的數(shù)量，為后廚做生產(chǎn)計劃提供精準數(shù)據(jù)，從而實現(xiàn)精準備餐。
2、食材進銷存：滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)可以對原材料的消耗數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)、采購數(shù)據(jù)等，進行實時監(jiān)控；庫存食材保質期、積壓、短缺等情況均可提前預警，幫助食堂進行精細化管理。
3、大數(shù)據(jù)分析：系統(tǒng)精準進行用餐人數(shù)、菜品習慣、就餐數(shù)據(jù)等方面的統(tǒng)計，通過智能化科學管理，可以對菜品的趨勢進行分析和預測，及時調整菜品結構，針對性地向員工提供更加精準高質量的服務。
除了智能化升級外，合理的方法+適當?shù)募s束才可以有效減少浪費情況，滿客寶智慧食堂針對不同食堂打造定制化一體式解決方案，節(jié)約食材的同時提高運營效率，建設便于決策者決策、管理者管理的現(xiàn)代化節(jié)約型食堂。
