餐飲管理系統(tǒng)的存在,在于幫餐飲企業(yè)解決人工處理起來較為麻煩的事情,對(duì)于易操作、流程化的內(nèi)容,通過餐飲管理系統(tǒng)的應(yīng)用為企業(yè)開源、節(jié)流、提效、內(nèi)控。

餐飲管理系統(tǒng)中,必須要關(guān)注到的關(guān)鍵數(shù)據(jù):
1、營業(yè)額
營業(yè)額是體現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營的直接數(shù)據(jù),營業(yè)額的高低決定了企業(yè)的發(fā)展與未來。
2、毛利&成本
成本的不斷增加就是利潤的不斷損失,合理的進(jìn)行成本優(yōu)化可以直接提升經(jīng)營成果。
3、采購/生產(chǎn)計(jì)劃
有序的采購與生產(chǎn)計(jì)劃是經(jīng)營的基礎(chǔ)保障。
4、經(jīng)營利潤
經(jīng)營利潤是經(jīng)營成果的體現(xiàn),經(jīng)營利潤過高或過低對(duì)企業(yè)都不是良性的。
5、人均/桌均消費(fèi)
人均與桌均消費(fèi)是反映企業(yè)的經(jīng)營定位的,通過人均與桌均等進(jìn)行企業(yè)的定位與發(fā)展。
6、營銷&促銷
營銷與促銷費(fèi)用的發(fā)生是保持品牌活力的必要投資,同時(shí)過度的投資與錯(cuò)誤的投資也會(huì)帶來經(jīng)營的不利。
上述數(shù)據(jù)都可在天財(cái)商龍餐飲管理系統(tǒng)中得到很好的支持,例如天財(cái)商龍管理直通車,經(jīng)營者可通過手機(jī)查看門店?duì)I業(yè)數(shù)據(jù),成本、利潤清晰、可統(tǒng)計(jì);采購管理系統(tǒng),輕松對(duì)接上下游,規(guī)范采購、讓庫存合理化;CRM系統(tǒng)與智慧餐廳功能的落地,作為餐廳營銷活動(dòng)的得力工具,為餐廳促銷開源......等等,更多餐飲管理系統(tǒng)功能,可點(diǎn)擊頁面右側(cè)或底部天財(cái)商龍“售前客服”進(jìn)行了解。
開頭提到餐飲管理系統(tǒng)應(yīng)用的4大好處,對(duì)于不同規(guī)模、處于不同發(fā)展時(shí)期的餐飲企業(yè)對(duì)于信息化的建設(shè)有著不同戰(zhàn)略布局,創(chuàng)業(yè)期講求信息透明化、發(fā)展期講求管理井然有序、規(guī)劃期講求降本提效、成熟期講求開創(chuàng)更多的變現(xiàn)渠道,我們簡(jiǎn)單將功能歸類,餐飲企業(yè)可根據(jù)自身進(jìn)行了解、選擇。
(1)開源
智能點(diǎn)餐、智能傳菜、會(huì)員營銷、智慧餐廳、外賣管理、在線商城、智能客服。
(2)節(jié)流
收銀控制、智能后廚、門店成本、采購管理、生產(chǎn)管理、智能訂貨、連鎖配送。
(3)提效
電子發(fā)票、訂貨平臺(tái)、智能稱重、智能倉儲(chǔ)、智能運(yùn)輸、智慧物聯(lián)、智慧食安。
(4)內(nèi)控
績(jī)效管理、HR管理、股東管理、財(cái)務(wù)管理、智能巡店、統(tǒng)計(jì)分析、大數(shù)據(jù)應(yīng)用。