企業(yè)管理過去是溝通，現(xiàn)在是溝通，未來還是溝通。有資料表明，企業(yè)管理者70%的時(shí)間用在溝通上，但在企業(yè)中出現(xiàn)的不少問題也是由于溝通障礙引起的。因此，從企業(yè)管理再到企業(yè)食堂管理，管理的關(guān)鍵變成改變低效的溝通。通過滿客寶智慧食堂系統(tǒng)可以打通企業(yè)內(nèi)部，為各方精準(zhǔn)提供信息，形成一個(gè)高效的溝通渠道。
以前在傳統(tǒng)食堂內(nèi)部，就餐員工對(duì) “今天有什么菜？怎么提前預(yù)定？不好吃，我該告訴誰(shuí)？”一概不知，溝通無(wú)門。
食堂管理方對(duì)于有多少人吃、該買多少菜等基礎(chǔ)信息，只能靠常年積累的經(jīng)驗(yàn)估算來獲得，數(shù)據(jù)并不時(shí)常準(zhǔn)確。
在單位管理者角度，食堂一切情況，就只能靠食堂管理者來匯報(bào)，這種可修改的賬面，還容易產(chǎn)生管理危機(jī)。
略去索要答案的過程，直接為各方需求信息給出精準(zhǔn)答案。滿客寶智慧食堂系統(tǒng)通過精準(zhǔn)提供信息，打通就餐員工、食堂管理、單位管理之間的溝通渠道，助力食堂良好高效運(yùn)營(yíng)。
就餐員工——實(shí)時(shí)查看，及時(shí)反饋
員工可以在小程序、微信公眾號(hào)、APP等不同渠道，獲得菜譜、預(yù)訂餐、餐后評(píng)價(jià)等信息；在個(gè)人賬戶和用餐記錄中，個(gè)人餐補(bǔ)使用情況和消費(fèi)情況實(shí)時(shí)更新，賬單筆筆清晰。
食堂管理者——統(tǒng)一數(shù)據(jù)，提升工作效率
通過滿客寶智慧食堂系統(tǒng)的進(jìn)銷存功能，可實(shí)現(xiàn)供應(yīng)商、采購(gòu)、庫(kù)存、生產(chǎn)計(jì)劃的精細(xì)化管理。比如系統(tǒng)可根據(jù)預(yù)訂餐的數(shù)量做生產(chǎn)計(jì)劃，依據(jù)菜品成分反算各原材料的數(shù)量，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)采購(gòu)，降低運(yùn)營(yíng)成本。從采購(gòu)到使用，系統(tǒng)內(nèi)數(shù)據(jù)自動(dòng)關(guān)聯(lián)，云端儲(chǔ)存有備份，不怕丟失、出錯(cuò)所帶來的管理麻煩，全面提高后廚生產(chǎn)、管理效率。
單位管理者——可視化大數(shù)據(jù)分析，經(jīng)營(yíng)狀況一目了然
滿客寶智慧食堂利用大數(shù)據(jù)作為后端技術(shù)支撐，可以將食堂所有財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)、訂單管理、卡務(wù)統(tǒng)計(jì)、消費(fèi)匯總、日銷菜品統(tǒng)計(jì)等數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)快速、精確的分析，通過列表、曲線、圖形等多種形式進(jìn)行顯示，無(wú)需費(fèi)人力統(tǒng)計(jì)、分析，讓管理者實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)管控，有效避免經(jīng)營(yíng)中的潛在隱患。
滿客寶作為智慧食堂領(lǐng)先企業(yè)，充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)管理的價(jià)值，目前已服務(wù)客戶3000+，食堂10000+，并與萬(wàn)科集團(tuán)、三一集團(tuán)、國(guó)家電網(wǎng)等眾多大型政企單位食堂保持良好合作關(guān)系，為近1500萬(wàn)人帶來美好的科技就餐體驗(yàn)，為食堂智能化、系統(tǒng)化、信息化運(yùn)營(yíng)起到重大的推動(dòng)作用！
