在餐飲界，火鍋就是一個(gè)江湖，最近幾個(gè)月，有一個(gè)品牌在短短三四個(gè)月，已經(jīng)在全國(guó)各大城市開(kāi)店近30家，連續(xù)霸屏各大城市的大眾點(diǎn)評(píng)火鍋熱門(mén)榜、美食熱門(mén)榜，在“鮮貨火鍋”這一新式火鍋品類(lèi)中獨(dú)占鰲頭！它就是，明星鄭愷投資經(jīng)營(yíng)的火鍋品牌、天財(cái)商龍餐飲管理系統(tǒng)的戰(zhàn)略客戶(hù)火鳳祥鮮貨火鍋。
多次登上城市榜單TOP1，獲評(píng)多個(gè)業(yè)內(nèi)實(shí)力獎(jiǎng)項(xiàng)
1、明星效應(yīng)加持，引領(lǐng)火鍋潮流
鄭愷作為中國(guó)85后演技派小生，出演眾多電影、電視劇，加盟熱播綜藝《奔跑吧兄弟》，憑借陽(yáng)光帥氣的形象，成為全民人氣偶像。愛(ài)豆效應(yīng)+明星好友開(kāi)業(yè)打CALL+網(wǎng)紅達(dá)人KOL助陣，火鳳祥飛速成為火鍋潮流TOP！
2、專(zhuān)注產(chǎn)品，復(fù)刻山城的經(jīng)典味蕾
在產(chǎn)品打造上，火鳳祥來(lái)自川渝地區(qū)的廚師團(tuán)隊(duì)，搬來(lái)了山城的經(jīng)典風(fēng)味，純手工炒制的辣鍋底料，搭配秘制鮮料，麻辣鮮香，撩爆味蕾。除了風(fēng)味正宗，火鳳祥的特色鍋底，造型精致獨(dú)特，例如必點(diǎn)的這款酸湯鴨鴛鴦鍋，展翅欲飛的鳳凰造型與店名非常應(yīng)景，一鍋兩種風(fēng)味，喝湯涮菜兩不誤，嗜辣的不嗜辣的都能尋到自己偏好的口味。
3、明檔現(xiàn)做，“鮮貨”品質(zhì)看得見(jiàn)作為鮮貨火鍋，火鳳祥把“鮮”這一字落實(shí)的淋漓盡致，食材都是原地直采，當(dāng)日鮮送到店，現(xiàn)切現(xiàn)做，明檔操作，食材從后廚到上桌，明眼都能看到！
4、天財(cái)商龍數(shù)字化賦能，助力火鳳祥高效連鎖擴(kuò)張
餐飲企業(yè)要完成向更大市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)張，實(shí)現(xiàn)管理效率與消費(fèi)體驗(yàn)的提升是關(guān)鍵?；诖?，火鳳祥從創(chuàng)立之初就選擇了與具有深厚行業(yè)底蘊(yùn)的餐飲信息化服務(wù)商天財(cái)商龍展開(kāi)合作，借助線(xiàn)上線(xiàn)下一體化的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)和管理，形成了一個(gè)整合連鎖管控、前廳運(yùn)營(yíng)、會(huì)員管理等于一體的數(shù)字化管理閉環(huán)，為其實(shí)現(xiàn)迅速擴(kuò)張?zhí)峁?qiáng)大助力！
連鎖門(mén)店強(qiáng)管控，實(shí)時(shí)掌握數(shù)據(jù)決策分析
上線(xiàn)天財(cái)商龍餐飲連鎖管理系統(tǒng)，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)了連鎖門(mén)店的統(tǒng)一管理。管理者通過(guò)手機(jī)管理直通車(chē)，實(shí)時(shí)了解各門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況，掌握各門(mén)店盈利趨勢(shì)，并通過(guò)各項(xiàng)數(shù)據(jù)報(bào)表、盈利圖形的呈現(xiàn)及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)對(duì)策，確保各門(mén)店盈利能力，規(guī)避管理風(fēng)險(xiǎn)。
小程序預(yù)點(diǎn)餐+桌邊付，翻臺(tái)率、食客用餐體驗(yàn)雙提升
出餐效率是餐飲品牌競(jìng)爭(zhēng)力打造的關(guān)鍵要素，高效率出餐不僅確保了食客到店體驗(yàn)，同時(shí)幫助餐廳有效規(guī)避流失、增加翻臺(tái)率?；瘌P祥上線(xiàn)了天財(cái)商龍智慧餐廳掃碼點(diǎn)餐+桌邊付，顧客未到店，就可提前在小程序預(yù)點(diǎn)餐并保存菜單，到店掃碼下單，不僅優(yōu)化了用餐高峰期前廳點(diǎn)餐服務(wù)流程，釋放前臺(tái)排隊(duì)結(jié)算壓力，也提升了門(mén)店整體運(yùn)營(yíng)效率，提高了餐廳翻臺(tái)率。
CRM 系統(tǒng)打造營(yíng)銷(xiāo)閉環(huán)，打造高黏性顧客群
借助天財(cái)商龍會(huì)員管理系統(tǒng)與餐飲管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)交互的實(shí)時(shí)性、準(zhǔn)確性，顧客在使用手機(jī)掃碼點(diǎn)餐時(shí)，火鳳祥還用贈(zèng)券的形式，吸引用戶(hù)加入會(huì)員，實(shí)現(xiàn)快速引流，降低獲客成本。同時(shí)，通過(guò)留存會(huì)員消費(fèi)大數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、精準(zhǔn)決策，打造高黏性顧客群。
在做好產(chǎn)品及服務(wù)的基礎(chǔ)上，火鳳祥將在未來(lái)將繼續(xù)拓展開(kāi)店步伐，據(jù)悉，2021年將開(kāi)業(yè)150家門(mén)店，其中直營(yíng)20家。而天財(cái)商龍的連鎖管理、會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)、智慧餐廳等數(shù)字化解決方案將會(huì)在火鳳祥的發(fā)展中扮演越來(lái)越重要的角色，并將不斷為消費(fèi)者和商家?guī)?lái)驚喜。
