近年來，隨著視覺AI技術(shù)的不斷發(fā)展，人臉識(shí)別成為了很多政企事業(yè)單位在管理方面的首選，人臉識(shí)別“智慧食堂”在單位食堂中的應(yīng)用范圍也愈加廣泛。在智慧食堂的實(shí)際案例中，人臉識(shí)別技術(shù)在打造便捷、安全的新時(shí)代單位食堂就餐環(huán)境方面效果突出。這項(xiàng)技術(shù)不僅可協(xié)助食堂提升整體運(yùn)行效率，為就餐員工帶來新的就餐體驗(yàn)，更有助于單位食堂管理實(shí)現(xiàn)效率化、數(shù)據(jù)化和科技化。
智慧食堂人臉識(shí)別技術(shù)采用三維建模、面部標(biāo)點(diǎn)的形式，對(duì)人物瞳孔、性別、胡須等十多種屬性進(jìn)行記憶和識(shí)別，即便是同卵雙胞胎的細(xì)微差別也可識(shí)別，準(zhǔn)確度達(dá)99.99%，具有超高的精確率和穩(wěn)定性。在食堂場景中，員工通過滿客寶售餐終端進(jìn)行點(diǎn)餐、取餐或支付，采用人臉識(shí)別可大大緩解檔口排隊(duì)壓力，平均用時(shí)小于0.3秒的超高速識(shí)別，能極大提升峰值就餐效率。
根據(jù)系統(tǒng)錄入的賬戶信息，智慧食堂人臉識(shí)別設(shè)備可自動(dòng)識(shí)別刷臉人的餐補(bǔ)賬戶、余額賬戶、線上支付賬戶等，進(jìn)行一對(duì)一點(diǎn)餐、取餐或結(jié)算。同時(shí)，根據(jù)識(shí)別結(jié)果，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)記錄多維度數(shù)據(jù)，比如菜品份額、支付金額、點(diǎn)餐明細(xì)等，為食堂備餐、出餐、庫存管理提供穩(wěn)定安全的數(shù)據(jù)依據(jù)，形成一條完整的數(shù)據(jù)供應(yīng)鏈。這一應(yīng)用不僅緩解了人工檔口的工作壓力，也彌補(bǔ)了手工統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的巨大漏洞，更加便于精準(zhǔn)進(jìn)行餐補(bǔ)發(fā)放和財(cái)務(wù)對(duì)賬。
為了加強(qiáng)系統(tǒng)對(duì)于人臉識(shí)別數(shù)據(jù)的安全保護(hù)，滿客寶智慧食堂分別從數(shù)據(jù)、系統(tǒng)、應(yīng)用三個(gè)方面，保證后勤信息化系統(tǒng)運(yùn)營的安全。針對(duì)系統(tǒng)中的重要終端和服務(wù)器，滿客寶從系統(tǒng)訪問控制、安全級(jí)別、安全審計(jì)等多個(gè)細(xì)節(jié)中，整體提升系統(tǒng)安全級(jí)別。通過警告標(biāo)語、系統(tǒng)訪問和授權(quán)認(rèn)證等方式，落實(shí)高程度的加固措施，保證政企單位食堂在信息化后勤系統(tǒng)的整體應(yīng)用中維持穩(wěn)定性和安全性。
如今互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)已經(jīng)成為構(gòu)建信息化管理模式的基礎(chǔ)，人臉識(shí)別在諸多電子行業(yè)的投入使用，讓社會(huì)人群加快了對(duì)新科技和新節(jié)奏的適應(yīng)。智慧食堂通過科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、數(shù)字化、智能化的管理手段，打造的人臉識(shí)別就餐場景，不僅為政企單位食堂帶來了新的就餐體驗(yàn)，更使其在大數(shù)據(jù)、AI智能技術(shù)普及的時(shí)代背景下，具備更強(qiáng)的競爭力，整體提升食堂的信息化運(yùn)營能力。
