一句“國(guó)酒茅臺(tái)，香飄世界”，道出了貴州茅臺(tái)醇香悠長(zhǎng)的產(chǎn)品特點(diǎn)和開闊包容的品牌觀念。多年來，茅臺(tái)集團(tuán)堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)和高質(zhì)量發(fā)展要求，對(duì)外深耕精耕市場(chǎng)，對(duì)內(nèi)扎實(shí)推進(jìn)改革創(chuàng)新，引進(jìn)智慧食堂專家品牌滿客寶，優(yōu)化升級(jí)酒廠食堂管理系統(tǒng)，提升內(nèi)部管理效率和水平，向很多政企單位食堂展示了“以人為本、科學(xué)管理”的觀念，并在信息化升級(jí)方面提供了重要的借鑒價(jià)值。
一、提升單位員工就餐體驗(yàn)，推動(dòng)食堂運(yùn)轉(zhuǎn)效率
通過對(duì)貴州茅臺(tái)酒廠食堂調(diào)研，滿客寶為其定制了“手機(jī)微信預(yù)訂餐+人臉識(shí)別支付”的就餐方案。由于茅臺(tái)酒廠員工食堂就餐人員較多，食堂針采用了早餐檔口點(diǎn)餐、午餐和晚餐自助餐的模式。
貴州茅臺(tái)酒廠員工不需離開工作崗位，就可以在手機(jī)上預(yù)訂自己可口的飯菜，實(shí)現(xiàn)食堂高峰分流就餐，使得員就餐體驗(yàn)和食堂供餐效率得到極大提升。系統(tǒng)通過金融級(jí)AI人臉識(shí)別支付進(jìn)行扣款，保證了員工的賬戶安全，同時(shí)精準(zhǔn)、快速地縮短支付時(shí)間，營(yíng)造超前的科技氛圍。
二、智能化數(shù)據(jù)管理，降低食堂運(yùn)營(yíng)成本
通過手機(jī)預(yù)訂餐和自助點(diǎn)餐，食堂管理系統(tǒng)可自動(dòng)匯總食堂訂單數(shù)據(jù)。系統(tǒng)管理員根據(jù)訂單報(bào)給后廚，為后廚備餐提供精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)依據(jù)，進(jìn)行原料反算，避免食材浪費(fèi)，降低食堂運(yùn)營(yíng)成本。
三、開通趣味互動(dòng)渠道，打破就餐員工與食堂溝通壁壘
就餐員工對(duì)當(dāng)餐消費(fèi)存疑的情況下，可在線向酒廠食堂發(fā)起申訴，食堂根據(jù)實(shí)際情況與員工在線溝通，進(jìn)行退款、部分退款或申訴駁回的操作。員工還可以對(duì)餐品進(jìn)行評(píng)價(jià)，提出對(duì)餐品的合理化建議，食堂工作人員與員工直接形成在線交流，完善管理和建設(shè)，提升員工滿意度，發(fā)揚(yáng)茅臺(tái)企業(yè)“以人為本”的管理觀念。
自2014年成立以來，滿客寶一直以“構(gòu)建智慧食堂新生態(tài)”為己任、以“引領(lǐng)團(tuán)餐智能化升級(jí)”為奮斗目標(biāo)，全力塑造一家全國(guó)領(lǐng)先的食堂信息化服務(wù)商，助力政企后勤經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)化。為切實(shí)推動(dòng)茅臺(tái)發(fā)展再上新臺(tái)階，滿客寶順應(yīng)茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)內(nèi)求新求變的原則和要求，充分發(fā)揮定制化功能，優(yōu)化升級(jí)食堂管理系統(tǒng)，為茅臺(tái)酒廠食堂的就餐員工們帶來了全新的科技體驗(yàn)，推動(dòng)酒廠食堂管理更科學(xué)、更高效。
