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飯店點餐系統(tǒng)進行對大數(shù)據(jù)的挖掘,形成精準營銷體系

發(fā)布日期:2017-12-08  中國POS機網(wǎng)  來源:深圳前海小梨網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
核心提示隨著用戶的需求日益多樣化,餐飲業(yè)同樣面臨著諸多挑戰(zhàn),飯店點餐系統(tǒng)的多種特性,幫助餐飲業(yè)大幅度提升經(jīng)營效率。那么,飯店點餐系統(tǒng)解決了哪些消費場景?隨著O2O、互聯(lián)網(wǎng)智慧餐廳等概念的熱炒,市面上出現(xiàn)了不少為餐


隨著用戶的需求日益多樣化,餐飲業(yè)同樣面臨著諸多挑戰(zhàn),飯店點餐系統(tǒng)的多種特性,幫助餐飲業(yè)大幅度提升經(jīng)營效率。那么,飯店點餐系統(tǒng)解決了哪些消費場景?

隨著O2O、互聯(lián)網(wǎng)智慧餐廳等概念的熱炒,市面上出現(xiàn)了不少為餐廳提供“自助點餐”服務(wù)的新型互聯(lián)網(wǎng)公司,主打自助點餐,點餐方式包括二維碼點餐、微信公眾號點餐以及自助點餐機等,分別針對不同需求、不同經(jīng)營模式的大眾餐廳。這些點餐方式讓對互聯(lián)網(wǎng)不甚了解的餐飲老板們暈頭轉(zhuǎn)向:他們之間有什么區(qū)別?都適用于什么樣的餐廳?我的餐廳適合用微信平臺點餐系統(tǒng)嗎?

飯店點餐系統(tǒng)——顧名思義就是客人自己點餐,無需服務(wù)員操作。所以真正的自助點餐必須具備操作便捷、易上手、相應(yīng)速度快等特點。目前市面上的自助點餐方式主要包括以下四種:

二維碼點餐

客人通過用手機掃描桌上的二維碼,進入到餐廳的點餐界面,進行餐品點選、下單、支付等操作,然后等候上餐即可。這種模式最大的特點就是操作便捷,操作步驟最少,在網(wǎng)速尚可的情況下相應(yīng)速度也會比較快,餐廳需要付出的成本也是最低的,只需要打印點餐的二維碼貼在桌上即可實現(xiàn)。由于客人是在座位上完成的點餐操作,這種方式就更適用于正餐店,對于需要按號碼取餐的快餐店則需要配合叫號器使用。

微信公眾號點餐

客人通過關(guān)注餐廳的微信公眾號,然后點擊微信公眾號下方的“我要點餐”功能鍵,進入餐廳的點餐界面,完成點餐及支付過程,隨后在座位上等候上菜即可。這種方式需要顧客關(guān)注餐廳的微信公眾號,雖然比二維碼點餐多了一步操作,但餐廳也多了一個留存客戶的方式,通過微信公眾號可以向顧客推送圖文消息,還可開通微信外賣、微信預(yù)訂、微信會員卡等功能,具有更多營銷作用,雖然搭建一個微信餐廳需要花費幾千元,但相較于后續(xù)的粉絲轉(zhuǎn)化和顧客留存,還是值得的。對于想做微信營銷、微信外賣、預(yù)訂等功能的餐廳來說,這種方式可以作為首選。

APP點餐

客人通過下載一個APP,在APP中進入到就餐的餐廳,并進行點餐、支付等操作。這種方式的點餐環(huán)節(jié)與前兩種沒有太大區(qū)別,由于是在APP中完成的點餐操作,加載速度會比較快,界面功能也會更多些,但最大的問題就是需要顧客現(xiàn)場下載APP,這對于餐廳的WIFI環(huán)境、顧客的手機信號強弱、流量使用情況都是一個挑戰(zhàn)。相較于僅需掃描二維碼和關(guān)注微信公眾號即可點餐的方式,這種需要下載APP的模式推廣起來難度會比較大,顧客會不太愿意為了吃頓飯而讓自己的手機里多個來路不明的APP.

飯店點餐系統(tǒng)

飯店點餐系統(tǒng)不同于以上三種在顧客手機中點餐的方式,改為在一個特制的機器上完成點餐操作,顧客就像在ATM機上自助提款一樣,在自助點餐機上完成點餐、支付等操作。這種方式非常適合憑票取餐的快餐店,顧客接受程度較高,等于店里多了一個收銀臺、一個收銀員。雖然成本較高,一臺機器需要幾千到上萬不等的價格,但相較于一個收銀員每個月的工資來說,還是很值得的。微信外賣系統(tǒng)有大有小,有像ATM機一樣大的落地機器,也有像平板一樣小的mini機器,餐廳應(yīng)根據(jù)自己店內(nèi)的環(huán)境情況,選擇適合自己的設(shè)備。

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