餐飲管理當(dāng)中,您的餐飲企業(yè)是否會(huì)碰到以下問(wèn)題?
一、餐飲行業(yè)招聘難,培訓(xùn)員工周期長(zhǎng)、人員流動(dòng)快,資源分配不合理,管理效率不高,依靠傳統(tǒng)模式管理,人力成本高,企業(yè)壓力大等問(wèn)題長(zhǎng)期困擾著餐飲企業(yè)。
二、丟單、漏單、看錯(cuò)單現(xiàn)象時(shí)而發(fā)生。廚房單據(jù)由人工分單,容易損壞,手工書(shū)寫(xiě)菜品名,廚房難免存在看錯(cuò)單、做錯(cuò)菜,造成客戶投訴。
三、傳統(tǒng)菜譜制作價(jià)格不菲,制作周期長(zhǎng),餐廳無(wú)法及時(shí)調(diào)整菜品信息,新品和優(yōu)惠促銷無(wú)法實(shí)時(shí)推薦給顧客。
四、客戶管理不到位,造成流失。難以實(shí)現(xiàn)有效客戶資源管理,難以統(tǒng)計(jì)有效的客戶資料,對(duì)熟客的消費(fèi)習(xí)慣僅憑記憶,得不到具體的數(shù)據(jù)分析。
五、傳統(tǒng)管理賬目不清,人員分工責(zé)任不明,報(bào)表簡(jiǎn)單,經(jīng)營(yíng)決策時(shí)得不到數(shù)據(jù)的有效支持。
六、多家分店管理困難,發(fā)展擴(kuò)充遇瓶頸。分店多、員工多,監(jiān)控困難,管理不到位,還要為每間分店的管理東跑西跑,擴(kuò)展困難,制約了連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。
但是,問(wèn)題再多也總有解決的辦法,通過(guò)聚食匯餐飲管理系統(tǒng)來(lái)管理餐飲企業(yè),就能解決以上的問(wèn)題。
聚食匯餐飲管理系統(tǒng)突破了傳統(tǒng)的軟件模式,它率先將餐飲管理系統(tǒng)與互聯(lián)網(wǎng)無(wú)縫對(duì)接,首創(chuàng)消費(fèi)者在PC端、手機(jī)端訂餐,并實(shí)現(xiàn)訂單信息與商家POS系統(tǒng)同步的移動(dòng)訂餐新體驗(yàn),將線上和線下資源互通整合,開(kāi)創(chuàng)餐飲信息化營(yíng)銷新時(shí)代!使餐飲軟件不僅僅停留在單一的點(diǎn)菜、廚打、收銀、財(cái)務(wù)、庫(kù)存等功能,更有會(huì)員管理、移動(dòng)訂餐、數(shù)據(jù)分析功能,幫助餐企從傳統(tǒng)的店鋪管理走向多方位發(fā)展,對(duì)接互聯(lián)網(wǎng)在線訂餐,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的全面營(yíng)銷。
同時(shí),聚食匯餐飲管理系統(tǒng)融入了人性化的智能設(shè)計(jì),通過(guò)POS點(diǎn)餐系統(tǒng),餐飲商家能夠確知顧客消費(fèi)動(dòng)態(tài)并適時(shí)跟進(jìn),能調(diào)整菜品,完善服務(wù)。不僅可以高效的滿足店鋪日常運(yùn)營(yíng)所需,減少人力成本,解決日常的丟單漏單現(xiàn)象,更可實(shí)現(xiàn)靈活的會(huì)員管理,獲取客戶的消費(fèi)習(xí)慣,發(fā)掘客戶需求,進(jìn)行優(yōu)惠提醒和節(jié)日客戶營(yíng)銷,更能進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,幫助餐企控制成本,提升利潤(rùn)。