連鎖快餐店收銀系統(tǒng),上海能云信息科技有限公司針對(duì)餐飲企業(yè)推出的“pda 點(diǎn)菜寶智能云餐廳”餐飲信息化管理系統(tǒng)涵蓋pos收銀軟件、pospal銀豹收銀系統(tǒng)、微信點(diǎn)餐軟件、ipad點(diǎn)餐軟件、Pad點(diǎn)餐系統(tǒng)、PC端點(diǎn)餐網(wǎng)站等。系統(tǒng)支持商家微信外賣(mài)、微信預(yù)訂、微信排號(hào)、微信團(tuán)購(gòu)、微信會(huì)員、云收銀管理、云會(huì)員管理、在線收銀支付等，幫助餐飲商家解決傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式下的效率低下，成本浪費(fèi)的問(wèn)題，提高餐廳服務(wù)效率，降低經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的升級(jí)轉(zhuǎn)型。
建立連鎖快餐高效的餐飲作業(yè)流程,固化崗位流程
實(shí)現(xiàn)連鎖快餐全過(guò)程中的智能化管理、固化經(jīng)驗(yàn)沉淀、降低運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
建立連鎖快餐經(jīng)營(yíng)差異分析系統(tǒng)
建立連鎖快餐企業(yè)的盈利模式
PFPOS 連鎖快餐管理系統(tǒng)是以著名餐飲企業(yè)--肯德基(KFC)的運(yùn)行模式、作業(yè)流程、經(jīng)營(yíng)報(bào)表為藍(lán)本,再融合知名中餐巨擘永和豆?jié){(國(guó)際)集團(tuán)、味之都集團(tuán)、干鍋居集團(tuán)、浙江知味觀、諾卡咖啡等眾多國(guó)內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)的運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)流程和管理經(jīng)驗(yàn)，精心設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)而成。
特有的基于關(guān)鍵數(shù)據(jù)的經(jīng)營(yíng)決策分析系統(tǒng):
通過(guò)獨(dú)性的隱型遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)傳輸系統(tǒng)將門(mén)店信息及時(shí)回饋回總部,總部對(duì)各店的銷(xiāo)售、客戶(hù)、員工、菜品、營(yíng)業(yè)時(shí)段、營(yíng)業(yè)效率、計(jì)劃配額、TC值、AC值、千次成功率、科學(xué)請(qǐng)貨、物流配送等關(guān)鍵點(diǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析并指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)決策行為;使經(jīng)營(yíng)者在
*一時(shí)間掌握全部經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)信息;
規(guī)范化作業(yè)流程,打造標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)體系:
通過(guò)門(mén)店開(kāi)單出菜流程、店長(zhǎng)對(duì)帳流程、菜品標(biāo)準(zhǔn)配方管理流程、菜品編排流程、門(mén)店進(jìn)貨數(shù)量控制流程、門(mén)店在線要貨流程等多個(gè)關(guān)鍵作業(yè)流程的規(guī)劃化和標(biāo)準(zhǔn)化,打造中式快餐連鎖的標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)體系。
涵蓋全業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié),特色的成本控制和損耗管理功能:
涵蓋了連鎖餐飲企業(yè)的門(mén)店、總部、中央廚房、配送中心、加工廠等全面業(yè)務(wù),系統(tǒng)中加工廠生產(chǎn)管理模塊實(shí)現(xiàn)了 BOM 配方、粗加工、原料出成率、出凈率、生產(chǎn)過(guò)程中的多重?fù)p耗等管理點(diǎn)的控制,通過(guò)進(jìn)貨價(jià)格、各種費(fèi)用分?jǐn)?、人力成本分?jǐn)偟?計(jì)算出原料的合理成本單價(jià)及毛利率。實(shí)現(xiàn)菜品及原料的成本分析和控制,有利于連鎖餐飲制定合理化的產(chǎn)品體系及建立合理的供應(yīng)鏈體系。
實(shí)施平臺(tái)
硬件平臺(tái):門(mén)店(點(diǎn)菜器、PDA、POS、PC)可選 + amazon云服務(wù)器
軟件平臺(tái):正品 PFPOS 餐飲平臺(tái)
操作系統(tǒng):LINUX系統(tǒng)
給客戶(hù)帶來(lái)的收益:
連鎖快餐是中國(guó)餐飲領(lǐng)域發(fā)展最快的客戶(hù)群體,但也存在嚴(yán)重的制約快餐發(fā)展的瓶頸。借助優(yōu)秀、代表先進(jìn)管理理念的快餐信息化管控系統(tǒng)將是快餐業(yè)突破高速發(fā)展瓶頸、穩(wěn)健并快速?gòu)?fù)制快速?gòu)?fù)制的關(guān)鍵!
