近日,常去金德利快餐店濼源大街店的市民發(fā)現(xiàn),之前店內(nèi)出售的米線、肉絲面等面食現(xiàn)已停售,同時(shí)顧客被服務(wù)員告知:“吃面食去后面的精品店?!币回炂絻r(jià)、大眾化的金德利也有“精品店”了?香酥餅、米飯?zhí)撞汀擞篮?、康康,以后?jì)南市民購買中式快餐又多了一個(gè)選擇。
14日,記者來到位于濼源大街東口的名為“金德逸品”的金德利精品三店。與平價(jià)的金德利快餐店以紅色調(diào)裝飾為主不同,金德逸品采用了更為鮮艷奪目的橘紅色。服務(wù)員換上了更時(shí)尚的短袖制服。餐具也與一般中式連鎖店中無異,水杯、托盤等餐具上都印有金德逸品的標(biāo)記。店鋪有兩層,以木地板裝飾,配有軟硬座。金德逸品不再采用金德利快餐店傳統(tǒng)買餐票的購餐方式,而是使用pos機(jī)點(diǎn)餐付款。
在寫字樓聚集的濼源大街開設(shè)精品店之前,金德利精品店已經(jīng)頗有氣勢地在濟(jì)南的繁華要道——泉城路“安營扎寨”了。在芙蓉街、泉城路西門附近,分別有兩家金德逸品。
14日下午,記者在金德逸品西門店看到,門口懸掛著近期主打的“板栗照燒雞套餐”海報(bào),照燒雞、米飯、沙拉、湯需16元。記者注意到,原本在金德利快餐店售價(jià)四五元的米線、肉絲面、炸醬面等面食,在精品店中的價(jià)格則在8元上下?!百F自然有貴的道理?!标惖觊L表示,精品店的面條都是使用機(jī)器現(xiàn)壓制的新鮮面條。
據(jù)了解,金德利精品店的菜品大幅度調(diào)整,將之前的炒菜升級(jí)成濟(jì)南口味的精細(xì)化套餐,主要提供面條套餐、蓋澆飯?zhí)撞停€配有小涼菜、香酥餅等小吃。而且套餐中還搭配了咖啡、橙汁、可樂等不同種類的“洋飲料”。這種中西合璧式套餐讓人不難想到:金德逸品要與永和豆?jié){、康康、德克士等中西式快餐競爭。
在采訪中,金德利方面相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示:競爭確實(shí)存在,但客戶群不同,金德利精品店起步不久,今后會(huì)進(jìn)一步向已經(jīng)成規(guī)模的中式連鎖店看齊,尤其在宣傳方面要下大力氣。負(fù)責(zé)精品店事宜的經(jīng)理認(rèn)為,通過家喻戶曉的“金德利”,讓市民更加接受精細(xì)高檔的“金德逸品”才是最重要的?!拔覀冏鰸?jì)南口味的中式快餐,這是我們最大的特色。”
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