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【解決方案】AI視覺識(shí)別結(jié)算方案,小碗菜自選餐模式引領(lǐng)節(jié)約新風(fēng)尚

發(fā)布日期:2024-10-29  中國(guó)POS機(jī)網(wǎng)  來源:眾信智能食堂
核心提示智膳星球智慧食堂的AI視覺識(shí)別結(jié)算解決方案正是應(yīng)用于小碗菜自選餐線,基于視覺識(shí)別分析及云計(jì)算技術(shù),整合智能化設(shè)備實(shí)現(xiàn)智能備餐、餐具&菜品識(shí)別、自動(dòng)結(jié)算、數(shù)據(jù)分析等功能。
 政策背景
01
“宜推行大鍋備菜、小鍋續(xù)供,不宜使用裝飾菜品”“宜提供不同規(guī)格餐具,優(yōu)先使用小尺寸餐具”“宜標(biāo)注菜品辣度、甜度、酸度等口味信息”……近期,國(guó)管局牽頭起草的《機(jī)關(guān)食堂反食品浪費(fèi)工作指南》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì))批準(zhǔn)發(fā)布。
“小份菜”正悄然成為餐飲消費(fèi)的新潮流。隨著綠色消費(fèi)理念的深入人心,越來越多的消費(fèi)者開始傾向于選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、分量適中的“小份菜”,這一變化不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)多樣化餐飲的需求,更在全社會(huì)范圍內(nèi)掀起了一股節(jié)儉消費(fèi)的新風(fēng)尚。
解決方案
02
那么,如何去建設(shè)一個(gè)適合自身運(yùn)營(yíng)的小碗菜自選餐模式的智慧食堂?
智膳星球智慧食堂的AI視覺識(shí)別結(jié)算解決方案正是應(yīng)用于小碗菜自選餐線,基于視覺識(shí)別分析及云計(jì)算技術(shù),整合智能化設(shè)備實(shí)現(xiàn)智能備餐、餐具&菜品識(shí)別、自動(dòng)結(jié)算、數(shù)據(jù)分析等功能。
方案具備無芯片餐盤、0折舊成本、不排隊(duì)、秒收銀等優(yōu)勢(shì),還可節(jié)省食堂人工,降低運(yùn)營(yíng)成本,實(shí)現(xiàn)用餐便捷化、透明化、安全化,打造智能化、現(xiàn)代化的無人智慧食堂。
方案優(yōu)勢(shì)
03
多種視覺識(shí)別方式
支持識(shí)別菜品、餐具、飲料、水果等多品類;餐盤和菜品算法可以單獨(dú)使用、同時(shí)使用或者混合使用。
目前可以識(shí)別市場(chǎng)上大部分的通用餐具,且無需在餐具中加入芯片。
自動(dòng)結(jié)算,多種支付方式
智能識(shí)別,自動(dòng)結(jié)算,支持刷臉、刷卡、掃碼等多種結(jié)算方式,無需人工操作,縮短排隊(duì)等待時(shí)間。
營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì),多維分析
后臺(tái)管理端收集、匯總并分析銷售、菜品、消費(fèi)、訂單、會(huì)員、賬戶等多維度的數(shù)據(jù),各類數(shù)據(jù)報(bào)表、實(shí)時(shí)營(yíng)收數(shù)據(jù)、經(jīng)營(yíng)情況、財(cái)務(wù)對(duì)賬、成本管控等等,均可實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)分析、營(yíng)銷,系統(tǒng)統(tǒng)一管理,賬目一目了然,優(yōu)化管理流程;提供智能體驗(yàn),促進(jìn)交易額提升。
精準(zhǔn)備餐,快速出餐
系統(tǒng)互通數(shù)據(jù)管理平臺(tái),食堂人員可實(shí)時(shí)查看需備菜品,量化的出品、售賣為就餐預(yù)測(cè)、采購(gòu)計(jì)劃提供數(shù)據(jù)依據(jù)。同時(shí),無需人工值守結(jié)算,可儲(chǔ)備充足人手進(jìn)行打菜出餐,減輕出餐壓力。
適用設(shè)備
04
單通道視覺結(jié)算臺(tái)
通過自主研發(fā)的AI視覺算法快速識(shí)別菜品、餐具、水果、飲料等,匹配后臺(tái)產(chǎn)品庫(kù)實(shí)現(xiàn)智能快速結(jié)算的結(jié)算設(shè)備。
》》》多種款式可選,靈活配置,滿足餐廳不同餐線需求。
保溫備餐臺(tái)
應(yīng)用于食堂小碗菜自選餐線,實(shí)現(xiàn)無感出品、智能控溫、營(yíng)養(yǎng)推薦等功能,只需要將出品后的餐盤放置在結(jié)算臺(tái)的結(jié)算區(qū),系統(tǒng)自動(dòng)顯示盤中所寫入的菜品以及單價(jià),該餐具可以循環(huán)出品并使用。
使用流程
05
從選完餐到結(jié)算就餐,全程無需食堂工作人員操作,設(shè)備自動(dòng)識(shí)別,用戶自助結(jié)算,整個(gè)就餐過程快捷便利,大大減少取餐排隊(duì)時(shí)間。
關(guān)于我們
深圳市眾信智能系統(tǒng)有限公司成立于2019年,注冊(cè)資金1000萬(wàn)元,是一家集自主產(chǎn)品研發(fā)、解決方案設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售及售后服務(wù)于一體的RFID /視覺/稱重全系列智慧食堂產(chǎn)品-系統(tǒng)服務(wù)商,致力于為教育、醫(yī)院、企業(yè)和政府四大領(lǐng)域的用戶打造數(shù)字化、低碳化、智能化智慧食堂。
智膳星球憑借豐富的項(xiàng)目實(shí)施和管理經(jīng)驗(yàn),有眾多成熟的方案和成功的案例,包括了上汽通用五菱、廣鐵集團(tuán)、寧波中醫(yī)院、湖南師范大學(xué)、廣西北部灣銀行、航空工業(yè)集團(tuán)等知名用戶。
未來,智膳星球?qū)⒁恢北?ldquo;用科技賦能餐飲管理,成就客戶,成就伙伴”的企業(yè)使命 ,堅(jiān)持真誠(chéng)服務(wù),承擔(dān)責(zé)任,在產(chǎn)品、技術(shù)及集成能力上不斷突破,加快實(shí)現(xiàn)“成為餐飲行業(yè)最認(rèn)可的信息化方案提供商”的美好愿景。
打賞
 
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