隨著疫情防控放開，2023年的春節(jié)消費，無論是餐飲零售還是旅游酒店等行業(yè)，都迎來了復(fù)蘇。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)餐飲企業(yè)營收比去年上漲24.7%，比疫情前的2019年春節(jié)相比上漲1.9%。據(jù)美團統(tǒng)計，2023年春節(jié)日均消費規(guī)模比2019年同比增長66%。
餐飲零售和旅游文娛行業(yè)在近年春節(jié)迎來旺季，有效帶動經(jīng)濟增長，一些餐飲零售店家甚至是超負荷在工作。不少異地打工的人選擇在今年春節(jié)回家過年，勞動人員流失，難以在短時間找到候補，而且還要面對大量的客流，對餐飲零售經(jīng)營者就是個令人頭痛的大難題。
筆者的朋友經(jīng)營一家烤肉店，春節(jié)不少員工都回家過年，只剩下一個員工以三倍薪水留守，老板自己既要在后廚料理食物，又要去店面招呼客人、送餐和幫忙烤肉，還要負責下單收銀，簡直忙得踹不過氣。
有什么方法可以減少工作量，實現(xiàn)增效降本呢？
其實現(xiàn)在不少餐廳飯館和超市都會使用自助點餐機和自助收銀機，來減少點餐收銀環(huán)節(jié)的工作量。顧客直接在自助點餐機上點選自己想吃的東西，菜式賣相照片展示在自助點餐機上，一目了然。飯館老板還可以隨時更新菜單，變更價格和下架賣完的菜品，節(jié)省菜單成本和工作量。
而在超市或小型超市、便利店等都可使用自助收銀一體機和小店自助收銀機，顧客只需將商品條形碼放到自助收銀一體機上掃碼，就能自動進行結(jié)算收銀，不用店員操作。在一些面積較小的便利店，也可以使用較為迷你的桌面式自助收銀機和小店自助收銀機。桌面式自助收銀機可以放置在收銀臺上，占地空間不大，一臺自助收銀一體機就能減輕店員工作，解放人手，可以應(yīng)對更多的顧客。
天波桌面式自助收銀機K10采用15.6英寸觸屏和D結(jié)構(gòu)光攝像頭，可作為自助點餐機和自助收銀機使用。天波桌面式自助收銀機K10采用工業(yè)級主板方案設(shè)計，四核CPU，性能穩(wěn)定，支持刷臉支付/二維碼支付，熱敏打印小票等功能，可選配身份證識別，體積小巧，支持臺式、壁掛式、立式等多種安裝方式。
