毋庸置疑，最近的爆火劇非《夢華錄》莫屬，自開播以來，熱度一升再升，相關(guān)劇目詞條持續(xù)霸屏。值得一提的是，相比于傻白天的古偶劇，劇中的三位女性角色——茶點行家趙盼兒、琵琶名手宋引章、果子廚娘孫三娘，憑借各自的技術(shù)，相互扶持，將茶鋪經(jīng)營得有聲有色。
正所謂“民以食為天”，在700多年前的宋朝，“三姐妹”創(chuàng)業(yè)開甜品店、靠烘焙手藝賺錢，風(fēng)光無兩。而近幾年，隨著“國潮文化”的崛起，中式點心又在烘焙圈流行起來，不少西點烘焙師也打造了國潮私房店、國潮門店等。
不過，相比于“閑來弄風(fēng)雅”的宋代，在數(shù)字化、信息化、快節(jié)奏的今天，如何才能開好一家新中式烘焙店鋪？各位老板，不妨了解一下智掌柜碼上餐廳。
智掌柜碼上餐廳，涵蓋線上預(yù)訂、排隊取號、點餐收銀、自營外賣、活動營銷、會員管理等功能，是業(yè)內(nèi)公認的餐飲商家實現(xiàn)數(shù)字化、智能化管理與運營的必備工具。
優(yōu)勢1：點餐、支付方式多樣化，提高經(jīng)營效率
每逢周末，很多餐飲店的生意就非?；鸨?，門口大排長龍，尤其是網(wǎng)紅美食店，等待就餐的人更是數(shù)不勝數(shù)。在一熱門中式烘焙店的點評頁面，就有不少網(wǎng)友主動呼吁商家優(yōu)化點餐取號系統(tǒng)：“不能線上取號，一堆人擠在門口，服務(wù)員竟然把我的號叫漏了……。”
其實，無論是點單，還是取號，想要快速地響應(yīng)、滿足消費者，背后必然需要數(shù)字化的支撐。智掌柜碼上餐廳，支持線上線下一體化，線上自建渠道，包括預(yù)定、外賣、自提、掃碼點餐。點單時，支持收銀機點單、手機APP點單、掃碼點單不同方式，提高點單效率，降低用人和經(jīng)營成本。連鎖餐廳線下門店的商品管理、供應(yīng)鏈、員工管理、財務(wù)報表等既可以由總部授權(quán)門店進行獨立管理，也可以由總部進行統(tǒng)一管理。
此外，顧客不僅可以人工取號，還可以直接掃描門店二維碼取號，排隊進度、到號提醒會通過微信服務(wù)號消息實時通知顧客，引導(dǎo)顧客合理安排時間。
優(yōu)勢2：獲取會員精準畫像，提供個性化服務(wù)
烘焙店想要持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)更大的營收，會員的重要性不言而喻。傳統(tǒng)會員營銷是撒大網(wǎng)碰運氣，基本不知道目標客群在哪，一網(wǎng)撒下去，盡可能地覆蓋面廣一些，至于網(wǎng)里能有多少魚，那就一切隨緣了。隨著會員營銷本身的進化與升級，以及大數(shù)據(jù)手段的加持，會員營銷表現(xiàn)出一個新的特點——精準。
智掌柜碼上餐廳，正是通過獲取會員畫像，實現(xiàn)了“精準”營銷。它基于經(jīng)營大數(shù)據(jù)，分析會員行為習(xí)慣、消費習(xí)慣等，如黃金會員、累計消費580元、消費活躍在晚上7點，從而鎖定消費群體。商戶們可以根據(jù)顧客喜好，推送適合的營銷內(nèi)容，如會員升級贈券、滿100元送5元券、新品推廣、儲值激勵、消費頻次贈券等，從而達到事半功倍的營銷效果。
據(jù)悉，智掌柜碼上餐廳提供多種營銷工具，如滿減、買贈、捆綁等17種促銷方式，覆蓋線上線下，提高客單；多渠道會員招募，搭配儲值、積分券等多元化營銷權(quán)益，打造完善的會員營銷體系，提升客流；從顧客引流、進店、消費、喚醒、關(guān)懷等20余種營銷方案，全面覆蓋不同人群，從而達到“千人千面”的精準營銷。
智掌柜碼上餐廳直擊消費者和商家痛點，實現(xiàn)點單、支付、取號、營銷等各方面的數(shù)字化，大大提高經(jīng)營效率，支持餐企的成長、發(fā)展。如果你想開一家餐飲店，不妨考慮一下它吧！
