提到無人零售，很多人會想到自助收銀機、自動販賣機、自助售貨柜等智能收銀收款終端。由顧客自助挑選、購買和支付結(jié)算。自助收銀機等已廣泛應(yīng)用于各種超市上，而便利店卻依舊使用傳統(tǒng)的智能收銀機。事實上，便利店也很適合使用無人零售自助收銀機。
需要指出的是，無人零售并不代表完全無人，而是在提高購物體驗和效率，以及減少人力成本中取得平衡，是降本增效的一種方向探索。尤其在疫情期間，無人零售的自助收銀機、自助點餐機等應(yīng)用，可以減少人際接觸，降低病毒傳播風(fēng)險。自助收銀機、自助點餐機等無人零售方式在購物便利性上也附加了一層安全性。
有人說要搭建無人零售店的成本較高，其實從長期來看，使用自助收銀機等設(shè)備的無零售便利店的人力成本投入更低。而且使用自助收銀機來輔助店員完成重復(fù)性的收銀結(jié)算工作，更加可控。在客流高峰期和低谷期，都不用做太大的人員調(diào)整。人多的時候，顧客可以利用自助收銀機完成快速結(jié)算收銀，人少的時候，自助收銀機也不會造成人員冗余的情況。閑時，帶有高清屏幕的自助收銀機還能作為廣告輪播機使用。
根據(jù)2017年的無人零售行業(yè)研究報告指出，無人便利店日均800元營業(yè)額即可完成盈虧平衡，一年之內(nèi)可回本?？紤]到自助收銀機在近年越來越普及，更有收銀機廠商推出更迷你的桌面式自助收銀終端，采購便利店自助收銀機的成本將會進(jìn)一步降低，自助收銀機的使用場景也會更為靈活。對于便利店來說，面積較小的桌面式自助收銀終端也能減少占地空間，更適合門店面積窄小的便利店使用。
