新一輪科技革命將人類社會(huì)帶進(jìn)數(shù)字時(shí)代,數(shù)字經(jīng)濟(jì)成為引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。以新一代信息技術(shù)為主要技術(shù)驅(qū)動(dòng)的第四次工業(yè)革命進(jìn)一步加快,實(shí)體經(jīng)濟(jì)各領(lǐng)域面臨全面深刻的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,走向智能、綠色、融合的發(fā)展道路。

其中餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型走在傳統(tǒng)行業(yè)前列。當(dāng)前,以商米科技為代表的商業(yè)物聯(lián)網(wǎng)正在全面滲透餐飲場(chǎng)景,智能商用設(shè)備正被廣泛應(yīng)用于餐飲場(chǎng)景經(jīng)營(yíng)的方方面面,覆蓋排隊(duì)、點(diǎn)餐、外賣、推廣營(yíng)銷等業(yè)務(wù)需求。

商業(yè)物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)中存在較多服務(wù)商通過(guò)提供定制化解決方案服務(wù)于終端客戶,在餐飲行業(yè),除門店管理、支付結(jié)算等環(huán)節(jié)所需的通用性終端和軟件外,在點(diǎn)單、廚房管理等場(chǎng)景下還具有個(gè)性化需求。商米科技則致力于滿足不同企業(yè)的個(gè)性化需求。

其中,智能商用設(shè)備結(jié)合排隊(duì)叫號(hào)應(yīng)用可幫助餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)在線預(yù)約、排隊(duì)、叫號(hào)管理;結(jié)合自助點(diǎn)餐應(yīng)用可解決就餐高峰期店內(nèi)人手短缺的問(wèn)題。在餐飲場(chǎng)景中手持非金融設(shè)備具有可移動(dòng)性、功能聚合的優(yōu)勢(shì),不僅能夠承載排隊(duì)、點(diǎn)單、會(huì)員識(shí)別、掃碼支付等堂食需求,還可以支持外賣接單、訂單打印,其實(shí)時(shí)、穩(wěn)定的優(yōu)勢(shì)保障了商家的持續(xù)接單能力,幫助餐飲企業(yè)提高運(yùn)營(yíng)效率。

在網(wǎng)紅店金匠壽司門店數(shù)字化升級(jí)過(guò)程中,針對(duì)后廚數(shù)字化脫節(jié),與前廳缺乏聯(lián)動(dòng)等問(wèn)題,商米科技聯(lián)合頂簡(jiǎn)為其打造數(shù)字化轉(zhuǎn)型方案,推動(dòng)全場(chǎng)景、全鏈條的數(shù)字化升級(jí)。在叫號(hào)環(huán)節(jié),SUNMI T2 MINI, D2s LITE搭配頂簡(jiǎn)排隊(duì)取號(hào)叫號(hào)入座系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)效率飛躍。在后廚管理環(huán)節(jié),SUNMI D2s KDS 與頂簡(jiǎn)后廚控菜系統(tǒng)搭配,后廚人員接到點(diǎn)餐訂單后可快速完成備餐,屏幕操作響應(yīng)快,在戴著手套或者濕手狀態(tài)下也能正常操作,具備防水、防油污的功能,使用體驗(yàn)得到改善。此外,在送餐、收銀、供應(yīng)鏈等環(huán)節(jié),效率均得到大幅提升。

業(yè)內(nèi)人士表示,隨著越來(lái)越多的智能商用設(shè)備具備了基礎(chǔ)的連接能力,物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用從單純的設(shè)備連接轉(zhuǎn)變?yōu)榻鉀Q特定場(chǎng)景的特定問(wèn)題,收集和處理來(lái)自不同終端數(shù)據(jù)并分析數(shù)據(jù)的價(jià)值將成為物聯(lián)網(wǎng)下一階段的發(fā)展重點(diǎn)。新冠疫情出現(xiàn)雖然在短期內(nèi)限制了物聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目的需求,但也加速了餐飲等領(lǐng)域企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的進(jìn)程,在 5G、AI、云計(jì)算等相關(guān)技術(shù)的助推下,物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)蓬勃發(fā)展,商米科技等領(lǐng)軍企業(yè)也將有望迎來(lái)新的發(fā)展階段。