在零售單元中,由于門店規(guī)模和資產(chǎn)成本相比超市來說較小,便利店的數(shù)字化轉(zhuǎn)型較為靈活。具體體現(xiàn)在,許多智能收銀設(shè)備多數(shù)是率先在便利店上得以普及使用。例如刷臉支付收銀機(jī)等設(shè)備在便利店上應(yīng)用。(有人可能會(huì)說,自助收銀機(jī)這類智能收銀設(shè)備是在超市使用比較多,這個(gè)原因是客流量過大,長時(shí)間排隊(duì)結(jié)賬是超市收銀臺(tái)的痛點(diǎn),對(duì)自助收銀機(jī)的需求級(jí)別較高,所以在超市普及使用的時(shí)間較早,現(xiàn)在一些無人便利店也引入了迷你型桌面智能自助收銀機(jī))。
以7-11為例,在2018年在便利店門店引入首款刷臉支付收銀機(jī),進(jìn)行便利店數(shù)字化轉(zhuǎn)型。刷臉支付收銀機(jī)除了能提升支付效率,還可以通過顧客身份識(shí)別,激活門店會(huì)員營銷,細(xì)化會(huì)員管理,進(jìn)行個(gè)性化營銷,賦予便利店門店增值服務(wù)。
其實(shí)除了刷臉支付收銀機(jī),7-11在數(shù)字化轉(zhuǎn)型上已積累了多年的經(jīng)驗(yàn),通過智能收銀設(shè)備、智能分析系統(tǒng)等提升消費(fèi)體驗(yàn)、商品周轉(zhuǎn)效率、門店運(yùn)營水平等。
便利店通過智能收銀機(jī)收集與智能分析數(shù)據(jù),通過對(duì)數(shù)據(jù)的分析,備足暢銷品爆品,剔除滯銷品,提高訂貨準(zhǔn)確度,甚至可以利用數(shù)據(jù)支撐確定新品開發(fā)的方向。
值得注意的是,以往7-11使用的便利店收銀機(jī)鍵盤上除了傳統(tǒng)的鍵盤上,還有兩派按鈕用于記錄消費(fèi)者的年齡段?,F(xiàn)在的智能收銀機(jī)甚至無需鍵盤輸入,而是在收銀系統(tǒng)上開發(fā)出新的分類按鈕,讓店員觸屏選擇分類。可以看出,從早期開始,便利店不僅把智能收銀機(jī)當(dāng)做收銀收款終端,更是一臺(tái)數(shù)據(jù)收集終端。
現(xiàn)在的智能收銀機(jī)不僅能記錄顧客的年齡段,還能智能統(tǒng)計(jì)分析門店的男女群體比例、年齡段分布、早午晚客流情況等,根據(jù)這些門店數(shù)據(jù)信息,制定針對(duì)不同門店的運(yùn)營和銷售策略,真正實(shí)現(xiàn)“千店千面”。