在過(guò)去的兩年里，由于人工成本的逐漸增加，特別是在餐飲行業(yè)，出現(xiàn)了人力荒。怎么去改變餐飲行業(yè)招聘難的問(wèn)題？一些餐廳運(yùn)用自助點(diǎn)餐機(jī)取代了服務(wù)員和收銀員，不僅大大降低了人工成本，而且利用自助點(diǎn)餐機(jī)，幫助商家了提高了工作效率和服務(wù)效率，可以說(shuō)是自助點(diǎn)餐機(jī)為餐飲行業(yè)開(kāi)辟了一條新出路，接下來(lái)，跟隨小編一起來(lái)了解一下。
要減輕餐飲行業(yè)用工難這個(gè)難點(diǎn)，一方面要餐飲行業(yè)盡可能更多地創(chuàng)造成長(zhǎng)空間，讓擇業(yè)人員認(rèn)為有工作前途、有上升通道；而另一方面則應(yīng)該有合理布局，有計(jì)劃用新技術(shù)取代人工，如用餐飲行業(yè)自助點(diǎn)餐設(shè)備取代服務(wù)員，用移動(dòng)支付取代收銀員。
如今許多餐廳、連鎖餐飲如：KFC、貝克漢堡、歡樂(lè)快喬餐飲店運(yùn)用上自助點(diǎn)餐設(shè)備取代服務(wù)員。消費(fèi)者根據(jù)店內(nèi)自助點(diǎn)餐機(jī)，在點(diǎn)餐屏幕前進(jìn)到點(diǎn)餐界面并支付，后臺(tái)收到訂單直接備菜。消費(fèi)者自助點(diǎn)餐-買(mǎi)單”減少了就餐環(huán)節(jié)，更規(guī)避了上錯(cuò)菜、漏菜、收銀出錯(cuò)等失誤。小編以前看了一新聞報(bào)道，某店里商家自打用了自助點(diǎn)餐設(shè)備后，一名員工的人均月產(chǎn)值在3萬(wàn)元左右增加了5000-6000元，增幅達(dá)到兩成。
運(yùn)用自助點(diǎn)餐機(jī)，不管從經(jīng)營(yíng)或是從管理各方面來(lái)看，都給餐廳帶來(lái)了許多便捷，讓餐廳發(fā)生了一定的變化，餐飲行業(yè)要想不斷發(fā)展下去，必須自助點(diǎn)餐系統(tǒng)來(lái)助力，只有這樣才能夠適應(yīng)社會(huì)發(fā)展，緊跟時(shí)代的腳步！
