很多人去海底撈往往是因?yàn)榈陠T熱情周到的服務(wù),但如果推出無(wú)人自助奶茶店,從點(diǎn)餐、制作飲料和收銀收款結(jié)算都沒(méi)有店員操作,又會(huì)是什么樣的體驗(yàn)?zāi)兀?/div>
近日,海底撈就在武漢推出了一家“無(wú)人自助奶茶店”,采用顧客自制飲品、自助收銀的模式。顧客進(jìn)門后再在自助收銀機(jī)上掃碼支付,拿到一個(gè)奶茶杯,再自己選擇奶茶口味、奶茶配料即可完成整套點(diǎn)餐收銀流程。

疫情下,無(wú)人自助終端已應(yīng)用在各個(gè)生活場(chǎng)景。從無(wú)人自助測(cè)溫終端、無(wú)人超市的自助收銀機(jī)、餐廳飯館的自助點(diǎn)餐機(jī)、社區(qū)和辦公樓的智能無(wú)人售貨機(jī)等等,在提升收銀收款效率的同時(shí),也能減少人際接觸,為人們提供安全和便捷。
有人質(zhì)疑,奶茶店收銀機(jī)使用自助收銀機(jī)后,是否意味著缺少了人工服務(wù)的溫度?其實(shí)恰恰相反,以往奶茶店員往往忙于制作飲料,包括制作堂食和外賣飲料。但使用自助收銀機(jī)減輕人工收銀的工作量后,可以將店員從繁重的收銀工作中解放出來(lái),從而更高效地制作飲品和提供更人性化的服務(wù)。
近年門店擴(kuò)張很快的瑞幸咖啡,也是采用顧客手機(jī)線上點(diǎn)餐和手機(jī)上直接自助收銀的方式,讓店員無(wú)需再在奶茶店收銀機(jī)上重復(fù)進(jìn)行收銀收款工作,從而加快店員的出品速度。

作為國(guó)內(nèi)資深的收銀機(jī)生產(chǎn)廠商,天波根據(jù)不同的餐飲零售場(chǎng)景研發(fā)生產(chǎn)出各類收銀機(jī),包括餐廳收銀機(jī)、奶茶店收銀機(jī)、自助收銀機(jī)等智能硬件設(shè)備。以天波自助收銀機(jī)TPS650T為例,
除了可支持刷臉支付,也可外接掃碼槍,支持商品掃碼以及二維碼識(shí)別,實(shí)現(xiàn)自助收銀功能。天波自助收銀機(jī)TPS650T選配內(nèi)置熱敏打印機(jī),自動(dòng)切紙,支持小票打印,可選雙屏雙觸,支持更多應(yīng)用場(chǎng)景。
根據(jù)統(tǒng)計(jì),疫情后的無(wú)人自助終端使用率大幅提升,奶茶店轉(zhuǎn)型無(wú)人自助奶茶店也將是一種新的發(fā)展趨勢(shì)。
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