在餐飲行業(yè)之中，團(tuán)餐是其中重要的用餐場(chǎng)景之一。在我們的生活中團(tuán)餐經(jīng)常是出現(xiàn)在智慧校園、單位食堂、連鎖餐飲等等之中。但是團(tuán)餐還是有許多的問(wèn)題存在，今天我們來(lái)看看視覺(jué)結(jié)算臺(tái)是如何去解決餐飲行業(yè)的團(tuán)餐問(wèn)題。
在團(tuán)餐行業(yè)中也是主要依靠人工結(jié)算去運(yùn)營(yíng)的，所以導(dǎo)致成本太高。而且人工結(jié)算會(huì)導(dǎo)致效率比較慢，服務(wù)效率低下。往往會(huì)造成顧客需要排長(zhǎng)隊(duì)去結(jié)算，這樣子會(huì)影響到顧客的用餐體驗(yàn)。除此之外，在食堂這種類(lèi)似的團(tuán)餐場(chǎng)所會(huì)經(jīng)常容易出現(xiàn)每天銷(xiāo)售情況不易核算，導(dǎo)致采購(gòu)容易出現(xiàn)食材浪費(fèi)，無(wú)法做到精細(xì)化經(jīng)營(yíng)。
面對(duì)這些問(wèn)題，視覺(jué)結(jié)算臺(tái)通過(guò)AI視覺(jué)智能識(shí)別技術(shù)來(lái)提高團(tuán)餐的結(jié)算效率。用視覺(jué)結(jié)算臺(tái)來(lái)替代人工結(jié)算，在降低運(yùn)營(yíng)成本的同時(shí)，還能保證出錯(cuò)率大大的下降。這樣子就可以大大的減少顧客排隊(duì)的時(shí)間，提高顧客的用餐體驗(yàn)。而且視覺(jué)結(jié)算臺(tái)可以通過(guò)后臺(tái)把是識(shí)別到的菜品信息和結(jié)算的金額一一對(duì)應(yīng)保存，方便商家可以隨時(shí)了解到菜品的實(shí)際消耗情況。同時(shí)采購(gòu)也能了解到這個(gè)情況，對(duì)于精細(xì)化的管理是非常的方便，還能杜絕浪費(fèi)，減少商家的損失。
視覺(jué)結(jié)算臺(tái)的大量使用可以很好的解決在團(tuán)餐的問(wèn)題，對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)是，大大的縮減了排隊(duì)時(shí)間，用餐體驗(yàn)更好；對(duì)于商家來(lái)說(shuō)是，提升了換臺(tái)率，減少了運(yùn)營(yíng)成本，還減少了采購(gòu)的損失，做到了精細(xì)化的經(jīng)營(yíng)。
