拉上兩三好友逛逛街，這是很多朋友周末的日常啟動(dòng)模式，逛街哪能離開(kāi)冷飲店！
可以說(shuō)現(xiàn)在的冷飲店已經(jīng)遍布了大街小巷，隨時(shí)解決大家逛街想喝一杯的念頭和沖動(dòng)，而收銀，是飲品店一切生意的開(kāi)端。開(kāi)幾家店時(shí)，收銀機(jī)只是臺(tái)普通的結(jié)算點(diǎn)餐工具；但當(dāng)門(mén)店有了規(guī)模，收銀系統(tǒng)將不再只是普通的結(jié)算設(shè)備，還是提升效率、擴(kuò)充營(yíng)銷(xiāo)、優(yōu)化管理、決策未來(lái)的重要工具。
我們不妨細(xì)心觀察一下，任意走進(jìn)一家茶飲店，收銀機(jī)都是占據(jù)著絕對(duì)的C位。現(xiàn)在茶飲店的收銀機(jī)款式也是五花八門(mén)，有單屏的收銀機(jī)也有雙屏的收銀機(jī)，不過(guò)小編更偏向于店鋪的雙屏可觸控的收銀機(jī)。為什么呢？站在消費(fèi)者的角度我們先說(shuō)一二：
第一：雙屏觸控收銀機(jī)，專(zhuān)用的客戶顯示屏，通過(guò)客戶顯示屏，我們可以清晰明了近距離地選點(diǎn)餐飲，對(duì)比需求和價(jià)格；
第二：通過(guò)雙屏觸控收銀機(jī)的專(zhuān)用客戶顯示屏自己選點(diǎn)，感覺(jué)對(duì)自己的消費(fèi)能做到明朗化和受尊重，在和通行人一起選點(diǎn)的時(shí)候也能清晰了解消費(fèi)數(shù)額。
對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，為什么雙屏收銀機(jī)更加有優(yōu)勢(shì)呢？因?yàn)橛锌蛻羝?，完全是可以屏客戶的喜好，客戶在觸控操作下一項(xiàng)項(xiàng)地勾選，比店鋪的服務(wù)人員口頭詢問(wèn)要或者不要等更會(huì)提高消費(fèi)?？蛻魰?huì)在不知不覺(jué)中提升消費(fèi)量，針對(duì)店鋪服務(wù)來(lái)說(shuō)，也讓人感覺(jué)更加細(xì)心、體貼，而不是傳統(tǒng)的一個(gè)背屏面對(duì)顧客，冷冰冰的只為了收錢(qián)。這種顧客參與的交互模式，不僅可以在閑時(shí)安放產(chǎn)品宣傳廣告，也是一種新興的銷(xiāo)售模式。
操作方便
如果是一臺(tái)這樣圖示上的雙屏觸控帶刷臉帶打印的收銀一體機(jī)，體驗(yàn)感將會(huì)更加優(yōu)秀。
你看，只需店員或顧客自行在屏幕輕點(diǎn)幾下，然后通過(guò)顧客手機(jī)掃碼支付或刷臉支付，一杯產(chǎn)品的點(diǎn)單結(jié)算即算完成。并且隨著點(diǎn)單的動(dòng)作，這杯產(chǎn)品用了多少物料、這個(gè)顧客經(jīng)常點(diǎn)什么產(chǎn)品、這家店目前賣(mài)了多少杯等等信息，都被收錄進(jìn)機(jī)器的儲(chǔ)存系統(tǒng)里。同步點(diǎn)餐，消費(fèi)小票也隨之打出，遞到顧客手上。這一套流程走完，5秒鐘不到。流暢高效，收銀成為飲品店一切動(dòng)作的開(kāi)端。
上面我們說(shuō)了很多智能收銀機(jī)的硬件終端的優(yōu)勢(shì)，如果說(shuō)店鋪的規(guī)模比較大，其實(shí)收銀終端的系統(tǒng)也很重要，好的系統(tǒng)可以幫忙品牌提升營(yíng)銷(xiāo)量，優(yōu)化門(mén)店的管理等。
因舉個(gè)例子，我們可以在收銀系統(tǒng)里查詢到，如果一家店賣(mài)了多少杯奶茶，對(duì)應(yīng)消耗了多少茶、多少牛奶、多少糖，都有明確的數(shù)據(jù)記錄，那么就可以直接用數(shù)據(jù)和門(mén)店庫(kù)存進(jìn)行對(duì)比——誤差在合理范圍內(nèi)，即是正常的，若是對(duì)不上，就有可能出現(xiàn)了問(wèn)題。現(xiàn)在的智能收銀機(jī)終端系統(tǒng)都是可以用數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)進(jìn)銷(xiāo)存一體化的，這對(duì)連鎖店的管理來(lái)說(shuō)，都是智能終端的應(yīng)用關(guān)鍵，通過(guò)數(shù)字化科學(xué)解決門(mén)店管理問(wèn)題——門(mén)店數(shù)量越多，越需要發(fā)揮技術(shù)的價(jià)值解決運(yùn)營(yíng)的精細(xì)化。
收銀終端的個(gè)性化開(kāi)發(fā)，提高顧客滿意度
由于消費(fèi)者的需求在不斷更新，未來(lái)對(duì)收銀終端的個(gè)性化開(kāi)發(fā)配置也越來(lái)越精細(xì)，如何考慮從消費(fèi)者的角度出發(fā)，才能提高顧客的滿意度從而提升店鋪的返客率。需要收銀終端系統(tǒng)本身基礎(chǔ)開(kāi)發(fā)擴(kuò)展性好、技術(shù)能力強(qiáng)，才能實(shí)現(xiàn)比如線上接單，線下外賣(mài)，顧客刷臉開(kāi)會(huì)員等新業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)對(duì)接。
或者對(duì)特殊門(mén)店的應(yīng)用場(chǎng)景定制專(zhuān)門(mén)的收銀終端等，都說(shuō)收銀終端的賣(mài)點(diǎn)。小博認(rèn)為一套好的智能收銀機(jī)，不僅要能夠?qū)崟r(shí)顯示所有門(mén)店在微信、支付寶、外賣(mài)等等所有付款渠道的訂單數(shù)量、消費(fèi)詳情，還要對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行多樣抓取分析，才能通過(guò)消費(fèi)者點(diǎn)單的數(shù)據(jù)，為決策做準(zhǔn)備。
