今年在內(nèi)外多種因素的影響下，智慧食堂行業(yè)迎來(lái)了爆發(fā)元年。避免餐飲浪費(fèi)、公共食品安全等運(yùn)營(yíng)重點(diǎn)，紛紛向傳統(tǒng)食堂發(fā)出挑戰(zhàn)。且傳統(tǒng)食堂向來(lái)盈利點(diǎn)少且低，大多數(shù)食堂承包者為節(jié)省成本會(huì)在食材采購(gòu)上縮減預(yù)算，造成吃不好、就餐體驗(yàn)感差等惡性循環(huán)。那么，如何利用智慧食堂的科技手段，在逐個(gè)擊破行業(yè)挑戰(zhàn)的同時(shí)，建立新的贏利點(diǎn)呢？
滿(mǎn)客寶智慧食堂由正奇晟業(yè)（北京）科技有限公司所打造，針對(duì)政企單位、醫(yī)院、中學(xué)、高校、團(tuán)餐公司、中央廚房等不同行業(yè)，開(kāi)發(fā)出多場(chǎng)景一體式智慧食堂解決方案，可滿(mǎn)足食堂信息化管理的全方位需求。一直以來(lái)，滿(mǎn)客寶智慧食堂都以“引領(lǐng)團(tuán)餐智能化升級(jí)”為奮斗目標(biāo)，為中國(guó)石油、國(guó)家電網(wǎng)、中科院等超10000家政企單位食堂進(jìn)行定制化升級(jí)服務(wù)，深受廣大用戶(hù)的信賴(lài)。
在探索食堂信息化升級(jí)之路上，滿(mǎn)客寶智慧食堂通過(guò)信息化管理系統(tǒng)搭載不同的智能硬件，針對(duì)不同食堂情況針對(duì)性打造便捷的訂餐、就餐及管理模式。通過(guò)對(duì)15種預(yù)訂餐渠道的研發(fā)和投放，系統(tǒng)可自動(dòng)收集就餐用戶(hù)的訂餐數(shù)據(jù)，并匯總成多維度分析報(bào)告，輔助食堂后廚精準(zhǔn)備餐，降低食堂運(yùn)營(yíng)成本，減少浪費(fèi)。
而通過(guò)金融級(jí)人臉AI識(shí)別付費(fèi)技術(shù)，滿(mǎn)客寶智慧食堂管理系統(tǒng)可整體提升食堂30%的就餐效率，完美解決集中就餐時(shí)段排長(zhǎng)隊(duì)的問(wèn)題。同時(shí)，系統(tǒng)可根據(jù)個(gè)人用餐記錄，自動(dòng)分析并展示就餐用戶(hù)的營(yíng)養(yǎng)搭配、菜品熱量等健康數(shù)據(jù)，為就餐者推薦健康飲食方案，實(shí)現(xiàn)膳食均衡，極大增加就餐者與食堂之間的粘性，為食堂創(chuàng)造新的贏利點(diǎn)。
滿(mǎn)客寶智慧食堂應(yīng)用廣泛，目前已遍布全國(guó)各地200多個(gè)城市，為上萬(wàn)家企業(yè)食堂提供智能管理服務(wù)。中山大學(xué)嶺南學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)系教授林江認(rèn)為，智慧食堂先進(jìn)技術(shù)提高了單位食堂的就餐速度和經(jīng)營(yíng)效率，無(wú)人化管理和自主取菜也保障了食品安全衛(wèi)生，尤其是疫情后的推動(dòng)，智慧食堂的投入應(yīng)用已呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長(zhǎng)。滿(mǎn)客寶智慧食堂為諸多企業(yè)食堂管理，提出了新型智能化管理方案和就餐模型，對(duì)整個(gè)行業(yè)和企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)效率的提升，充分發(fā)揮出擴(kuò)容和助推的科技力量。
