受疫情影響,全球餐飲零售業(yè)都在遭到毀滅性打擊。據(jù)美國餐飲店預(yù)約網(wǎng)站“OpenTable”的針對歐美七國近6萬家店鋪客源預(yù)計(jì)比去年銳減98%。零售業(yè)自助收銀設(shè)備對比起歐美,中國的餐飲零售業(yè)似乎受到?jīng)_擊會相對較少。一來是中國人力資源比較寬裕,不少外賣小哥和快遞小哥在疫情期間成為街頭逆行者之一,確保大部分餐飲零售行業(yè)和群眾民生生活能維持正常。盒馬鮮生甚至提出“共享員工”概念,讓暫時(shí)待業(yè)的員工也可以換位工作,停業(yè)不停工,也能靈活調(diào)動人手,維持社會的有序運(yùn)轉(zhuǎn)。

二來是中國線上支付和移動支付發(fā)達(dá)。在人員密集的超市、商場和餐廳等,自助結(jié)算收銀機(jī)、自助點(diǎn)餐機(jī)和支持掃碼支付的超市收銀機(jī)等不僅能減少排隊(duì),也能盡量減少近距離的人員接觸,降低交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。零售業(yè)自助收銀設(shè)備 國內(nèi)有不少超市商場和餐廳都有安裝這種自助收銀設(shè)備,而國外雖然也早有自助收銀設(shè)備的應(yīng)用,但因?yàn)榇蟛糠秩硕剂?xí)慣使用現(xiàn)金、信用卡和消費(fèi)卡支付,掃碼支付這類免接觸的支付方式普及度并不算高,很多時(shí)候需要收銀店員人手操作收款。在這樣的非常時(shí)期,店員人數(shù)需求的大幅上漲導(dǎo)致零售商的人力成本上升。就算疫情過后,超市商場不再需要這些突然大量增加的員工,也會造成后續(xù)人員冗余和巨大經(jīng)營壓力。

以往超市的自助收銀設(shè)備主要是為了加快收銀效率,減少排隊(duì)和人力成本,而現(xiàn)在,它更借助掃碼支付、刷臉支付等移動支付方式的普及,減少人際接觸,降低感染幾率。博時(shí)特零售業(yè)自助收銀設(shè)備。這次疫情對全球都造成了不同程度的影響,而如何能在疫情中加強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力和快速恢復(fù)的能力,科技將發(fā)揮越來越重要的作用。