都說(shuō)自助點(diǎn)餐機(jī)為店家和顧客點(diǎn)餐收銀帶來(lái)方面，但最近一項(xiàng)數(shù)據(jù)表明，它也許還能拉動(dòng)餐飲店的點(diǎn)餐量。
麥當(dāng)勞近兩年也在積極在餐廳里推廣使用自助點(diǎn)餐機(jī)。單單是美國(guó)本土，就以平均每天11家餐廳新增使用自助點(diǎn)餐機(jī)的速度在增長(zhǎng)。在國(guó)內(nèi)，2018年麥當(dāng)勞中國(guó)就已經(jīng)宣布完成了內(nèi)地70%的餐廳已引入自助點(diǎn)餐機(jī)，完成餐廳的智能化升級(jí)。
推廣使用的效果如何？據(jù)麥當(dāng)勞CEO Steve Easterbrook表示，餐廳使用自助點(diǎn)餐機(jī)后，顧客停留的時(shí)間更久，選擇購(gòu)買(mǎi)的菜品也更多了。的確，在自助點(diǎn)餐機(jī)的大屏幕上，各種誘人的美食展示在顧客眼前，這樣就大大增加了顧客點(diǎn)更多菜的機(jī)率。
美國(guó)麥當(dāng)勞引入自助點(diǎn)餐機(jī)
此外，自助點(diǎn)餐機(jī)還能緩解點(diǎn)餐人流壓力和增加顧客互動(dòng)。自助點(diǎn)餐機(jī)操作易上手，不僅是收銀員，就算是第一次使用的顧客也能直接操作自助點(diǎn)餐機(jī)。就像在手機(jī)上操作一樣，顧客只需在自助點(diǎn)餐機(jī)的觸摸屏上點(diǎn)選菜品，再通過(guò)掃碼完成支付，點(diǎn)餐和收銀在幾秒內(nèi)就能搞掂，大大節(jié)省人力。使用自助點(diǎn)餐收銀一體機(jī)，加快店內(nèi)點(diǎn)餐速度，提高翻臺(tái)率，讓餐廳能接待更多顧客。
對(duì)于店家來(lái)說(shuō)，使用自助點(diǎn)餐機(jī)還有另外一個(gè)好處，就是減少點(diǎn)餐出錯(cuò)機(jī)率。自助點(diǎn)餐機(jī)接收到顧客的點(diǎn)餐后，訂單就能自動(dòng)下單到廚房，無(wú)需經(jīng)過(guò)人手二次傳遞。
就像天波自助點(diǎn)餐機(jī)TPS700，21英寸的高清觸摸屏可觸屏點(diǎn)餐，更支持掃碼支付、NFC刷卡支付和刷臉支付。同時(shí)，自助點(diǎn)餐機(jī)TPS700內(nèi)置熱敏小票打印機(jī)，可以即時(shí)打印點(diǎn)餐小票，供顧客核對(duì)，減少點(diǎn)錯(cuò)餐、收錯(cuò)錢(qián)的機(jī)率。
天波自助點(diǎn)餐機(jī)TPS700支持刷臉支付與掃碼支付
使用自助點(diǎn)餐機(jī)進(jìn)行智慧餐廳升級(jí)，可以減少排隊(duì)時(shí)間與人力成本，輕松應(yīng)對(duì)高峰大客流，提高客單量，提升顧客滿意度，更有助于店家提高運(yùn)營(yíng)質(zhì)量。未來(lái)，智慧餐廳和自助點(diǎn)餐機(jī)還有哪些可能性，讓我們拭目以待！
